Łańcuch dostaw to uporządkowany ciąg działań i podmiotów zaangażowanych w przepływ towarów, informacji oraz zasobów od etapu pozyskania surowców aż do dostarczenia produktu do odbiorcy końcowego. Obejmuje kolejne fazy planowania, produkcji, magazynowania, transportu i dystrybucji.
Celem łańcucha dostaw jest zapewnienie płynnego i skoordynowanego przebiegu tych procesów, tak aby towary trafiały do odbiorców w odpowiednim czasie, miejscu i ilości, z zachowaniem zasad efektywnej logistyki.